高温蒸煮袋破袋情况是什么原因？怎么解决？（一）

高温蒸煮袋破袋情况是什么原因？怎么解决？（一）

高温蒸煮袋又叫软罐头，用于食品包装并能承受高温蒸煮、加热、杀菌的复合包装袋。由于它在抽真空的条件下充填或灌装食品后进行高温蒸煮杀菌，杀菌后的食品可以在常温下长期保存。

食用时，既可冷食又可热食，能在3分钟以内加热食用，使用方便，且废弃物容易处理，空间占据小，因此很受人们的欢迎。

但容易破袋，特别是灌装果汁、酱汁之类的液体进行高温蒸煮杀菌时，破袋的情况屡有发生，是各厂家最为棘手的问题。

1、高温蒸煮袋的生产工艺流程

软塑包装多采用凹版印刷和干式复合，以下仅就此工艺进行分析说明。

其生产工艺流程为：

原料准备——印刷——复合——熟化——分切——制袋

2、高温蒸煮包装袋的质量特性

1.有良好的耐热性，耐蒸煮性，蒸煮后尺寸稳定，对强度的影响小，根据蒸煮袋的杀菌温度，可分为高温蒸煮袋(杀菌条件：135℃，半小时)，低温蒸煮袋（杀菌条件：100℃，半小时），超高温蒸煮袋（杀菌条件：145℃，几秒钟至几分钟）。同时耐寒性好，热封性好，热封强度高，热封的尺寸稳定性好，不会因热封而收缩，即便污染，仍有良好的热封强度。

2.蒸煮袋的填充性能好，袋子的开口性好，有良好的机械加工性能，耐冲击性要好，耐针孔性要好。

3.有良好的防湿阻气性能，有良好的卫生性，耐油脂性，无臭味。价格要合理，外表美观。

3、常用高温蒸煮包装袋材料的质量特性