高温蒸煮袋有异味怎么办？

高温蒸煮袋有异味怎么办？

　　高温蒸煮袋是食品行业最常见的包装之一，它具有耐高温、机械性能良好等特性，能够保护食品不受外界侵害。但是在实际生产和使用中，不少消费者反应耐高温蒸煮袋有异味，这种异味从何而来，又该如何解决呢？

　　一、原材料影响

　　不同的薄膜材料对溶剂有不同的吸收性，如聚酯(PET）薄膜为非吸收性薄膜，残留溶剂较少；聚丙烯类薄膜容易残留碳氢系溶剂；尼龙类吸水性薄膜容易残留醇系溶剂。因此，应尽可能选用近期生产的电晕处理达到要求的薄膜，以防止薄膜受潮和电晕处理不到位，而在印刷烘干时造成薄膜中的水分析出，影响溶剂的挥发。对于易吸潮的材料，印刷前后要保管好。

　　在进行食品包装袋的加工处理上，要尽量选用阻隔性能好的薄膜，做复合包装的内层材料。这样即便有溶剂残留和气味也不会接触食品使食品染上不良气味。比如使用阻隔性较差的PE薄膜做复合包装的内层材料，胶黏剂的残留气味就容易渗透而污染内装的食品。

　　二、生产包装材料阶段

　　在包装材料的生产阶段，印刷、挤出复合、干复复合等工序均会导致“异味”的产生。具体表现如下：

　　1、残留溶剂问题

　　在塑料复合材料的凹版印刷和溶剂型干法复合工序中需要使用大量的有机溶剂，如甲苯、乙酸乙酯、丁酮等。按照工艺要求，这些溶剂在生产过程中都应被挥发掉，但在实际生产过程中，由于各种原因总会有或多或少的溶剂没有完全挥发，即是所谓的“残留溶剂”，“残留溶剂”一般是几种溶剂的混合体，当“残留溶剂”的含量低于某一数值时，人的嗅觉不会感觉到它的存在，也就不会对包装后的食品味道产生影响。当“残留溶剂”的含量大于某一个数值时，人的嗅觉就能感应到它的存在，当消费者打开这种高“残留溶剂”的食品包装袋之后，就可能闻到有别于食品发霉，腐烂的“异味”。